Радио Оаза 88.3 FM
Недељом од 20 до 22 часова на 88.3 CJIQ FM

Ланци ресторана у САД почели су да смањују калоријску вредност својих оброка, јер их за неколико месеци очекује обавеза да истакну калоријску вредност апсолутно свега што на јеловнику нуде потрошачима. На основу новог закона о здравственој заштити, од наредне године сви ланци ресторана мораће да на своје јеловнике ставе нутритивне податке о сваком појединачном јелу. Већи ланци су већ почели да стављају нутритивне податке о јелима које нуде на својим сајтовима или у брошурама, али они и даље нису на дохват руке потрошачима, који немају времена да трагају за њима.
Кувари у П.Ф. Чанг Чајна бистроу покушавају да направе здравије оброке које су назвали Бистро 500, док је ланац сендвичарница Сабвеј својим потрошачима истакао калоријску вредност сваке намирнице, па они сами могу да се одлуче колико ће калорија имати њихов сендвич.
Ланац ресторана Дерден сизонс 52, који се често налази на мети критика да нуди праве "калоријске бомбе", понудио је муштеријама јеловник у коме сваки од понудјених оброка има 475 калорија или мање.
Епелби годинама нуди онима који пазе на линију "Мршаву Маргариту" која има само 100 калорија и низ других јела са мање од 550 калорија.
ИХОП је, пак, понудио муштеријама оброке "Једоставно и фит" који имају испод 600 калорија.

Према мишљењу појединих представника ланаца ресторана, изношење калоријске вредности оброка неће решити проблем гојазности у Америци, јер, како наводе, годинама уназад на свакој упакованој намирници у самопослаугама стоје нутритивни подаци, што није спречавало Американце да и даље купују чипс, мајонез или чоколаде.
"Не можемо само ми да смањимо порције када потрошачи од нас то не траже. Људи ће онда престати да долазе код нас и отићиће на друго место по своју порцију", изјавио је Клеренс Отис из ланца ресторана Дерден сизонс 52 за Асошиејтед прес.
Смањивање порције је једноставан и јевтин начин да се смањи калоријска вредност јела, али упола смањена порција може максимално да кошта 30 одсто мање, кажу представници ланца ресторана Минтел.
Панера Бред цо је још у марту на својим јеловницима изложила калоријску вредност намирница и приметила да се највећи број муштерија одлучује за опцију "Изабери два", која садржи супу, салату и сендвич и на основу које могу да контролишу колико калорија ће унети у организам.
На потезу су најпопуларнији ланци ресторана брзе хране попут Мекдоналдса и Бургер кинга, које годинама критикују да су главни кривци за епидемију гојазности са којом је данас суочена Америка.
Танјуг, МРС