Радио Оаза 88.3 FM
Недељом од 20 до 22 часова на 88.3 CJIQ FM

Неке намирнице треба јести у комбинацији са другима да би корист од њих била максимална. Како тврди др Elaine Magee, аутор књиге „Синергија хране", није у питању само мањи помак, већ  исхрана „у пару" резултира вишеструким побољшањем здравља.
ВИШЕ ЕНЕРГИЈЕ: Грашак и љуте папричице
Жене пате од мањка енергије јер се хране намирницама у којима нема довољно гвожђа. А уз повећан унос гвожђа потребно је јесте и намирнице које ће „обрадити" гвожђе.
- Гвожђе из биљака људски организам тешко апсорбује. Да не би пропало то што једете само грашак и спаћан, на мени уврстите и љутих папричица - поручује нутрициониста Heather Mangieri. Витамин Ц је као кључ који омогућава да крвна зрнца дођу до гвожђа. Зато кад год сте у прилици поспите мало љуте паприке или је додајте у јело.
БОЉИ ВИД: Спанаћ и авокадо
Спанаћ је ризница витамина А и лутеина - који су феноменални за очување вида. Зато ваш избор треба да буду салата од спанаћа и авокадо преливом.
- Авокадо додатно обезбеђује квалитетне масноће за апсорбцију ових витамина. Он је заиста изузетно корисна намирница - каже др Хопе Баркоукис, професор нутриционизма на Универзитету у Кливланду.

ЛАКШИ ПМС: Броколи и јаја
Ако имате јаке грчеве у стомаку сваког месеца пред циклус, решење може бити веома једноставно - истраживања су показала да жене које повећају унос калцијума и витамина Д имају 30 до 40 процената мање шансе да пате од ПМС синдрома. Зато једите броколи и јаја - он има најлакше апсорбујући облик калцијума у себи, а јаја су најпознатији извор витамина Д. Направите омлет и имаћете идеалан лек за своје проблеме.
ЛЕПШИ ТЕН: Парадајз и маслиново уље
Ликопин је моћан антиоксиданс који се налази у парадајзу и помаже у лечењу оштећене коже од сунца. Да би постигли што бољи ефекат прелијте да маслиновим уљем - тако ће се лакше апсорбовати у кожу, а и маслиново уље је само по себи веома корисно за тен. Наиме, доказано је да људи који користе ову врсту уља имају мање бора. Идеална комбинација намирница могу бити брускети и Капрезе салата, било шта од италијанске кухиње која обилато користи ове намирнице.
БОЈЕ ВАРЕЊЕ: Јогурт и ланено семе
Ваш стомак је домаћин за више од 400 врста бактерија. Неке су корисне, а неке не. Када лоше надвладају добре бактерије, јављају се проблеми са варењем. Јогурт је веома користан пробиотик и лако регулише варење. Уз њега, да бисте постигли максималан учинак, једите и влакна. Идеалан избор за здрав стомак је ланено семе.
ЗДРАВИЈЕ СРЦЕ: Овсена каша и јабуке
Овсена каша има одличне хранљиве карактеристике: има бета-глукан, влакна која снижавају ниво холестерола, а утичу и на штетне слободне радикале. Ако у чинију за доручак нарендате и мало јабуке (немојте је љуштити) онда ћете свом организму пружити непоновљиву  заштиту. Ако волите да једете топле житароце, јабуку можете посути циметом или прелити растопљеним путером.
ГЛАДАН СТОМАК: Паста и балзамико сирће
Ако вам крче црева од глади само неколико сати пошто сте се најели пасте, пробајте да додате сирће.
- Киселина из сирћета помаже да контролишете глад. Мања је вероватноћа да ћете се прејести касније ако га користите у малим количинама током оброка. Довољно је две мале кашичице и нећете имати проблема - каже Царол Јохнстон, директор нутриционистичког програма у Фениксу.
Идеалан предлог је да пасту од целог зрна житарица поспете маслиновим уљем и балзамико сирћетом.
ЗАШТИТА ОД РАКА: Зелени чај и сок од лимуна
Зелени чај је примарни извор катехина који су најодлучнији борци против рака. Али, доок ова намирница не прија ћелијама рака, њихово ефекат је смањен због варења у стомаку. Да бисте поспешили ефекат, у шољу зеленог чаја сипајте мало цеђеног лимунаи 13 пута ћете бити спремнији за борбу са овом опаком болешћу. Додајте и кашичицу шећера - слатко претвара катехин у материју која се лакше апсорбује.
Мариота Влаисављевић, Блиц