* бета каротин
    * беланчевине
    * биљна влакна
    * биљне масти
    * биљне хормоне
    * биотин
    * витамин А
    * витамине Б
    * витамин Ц
    * витамин Е
    * гвожђе
    * етерична уља
    * калијум
    * калцијум
    * магнезијум
    * минералне соли
    * натријум
    * органске кислине
    * селен
    * скроб
    * сумпор
    * фосфор
    * угљене хидрате
    * целулозу
    * шећер
Бресква као храна
За исхрану се користи свеж плод брескве, не коштица. Веома су лековити и корисни за исхрану сок или компот од брескве. У продаји могу да се нађу сокови од брескве или комбинација брескве и другог воћа. Најздравији је сок без конзерванса и без додатка шећера.
Џем, мармелада или слатко од брескве добри су за исхрану јер могу да се користе у свако доба године.
Сушене брескве су такође извор корисних састојака, а могу се користити током целе године, а не само током лета. Корисно је да се користи и чај од брескве (од лишћа и цвета) као диуретик.
Лековита својства
Бресква веома повољно делује на организам код следећих здравствених проблема:
    * акне
    * анемија
    * астма
    * болести жучи
    * болести зуба и усне шупљине
    * болести срца и крвних судова
    * бронхитис
    * бубуљице
    * гојазност
    * губитак памћења
    * депресија
    * екцем
    * импотенција
    * мучнина и повраћање
    * неке врсте рака (превенција и лечење)
    * неплодност
    * нервоза
    * пад имунитета
    * појава бора на кожи
    * прехладе и грип
    * проблеми са бубрезима, бешиком и мокраћним каналима
    * проблеми са зглобовима и кичмом
    * проблеми са очима и видом
    * проблеми са цревима и органима за варење
    * проблеми са крвним притиском
    * проблеми са метаболизмом
    * проблеми са желудцем
    * проблеми са отоцима
    * проблеми са штитном жлездом
    * против опекотина од сунца
    * против старења
    * разне инфекција
    * реуматска обољења
    * синузитис
    * скорбут
    * стрес
    * уганућа и истегнућа
    * упале коже и свраб (осип)
    * херпес
    * хронични умор
    * целулит
    * шлог
Бресква и чај од брескве могу да се користе као диуретик, антиоксиданс и повољно делују против микроба.
Бресква крвне судове чисти од масних наслага. Дијабетичари и особе склоне алергијама треба да се консултују са лекаром пре него што користе брескве у исхрани.
Бресква се препоручује деци јер убрзава раст и развој костију.
Свеже брескве могу да се користе као облоге код опекотина или код проблема са кожом (и лицем). Бресква се користи у козметици за побољшање квалитета коже.
Закључак
Бресква је корисно воће као природни лек за превенцију и лечење многих болести, па је препоручујемо за исхрану, нарочито у летњим месецима. Током лета, при великим врућинама, после обилног знојења, бресква надокнађује изгубљену течност, витамине и минерале.
Драган Цветковић, Крстарица