По боји тикве могу бити: зелене, бледожуте, жуте, шарене, беле, сиве...
Тикве су доступне за јело од средине лета па до пролећа.
Интересантно је да је тиква отпорна на паразите па се код гајења не третира никаквим хербицидима. Занимљиво је да тиква, док расте, из земље покупи скоро све хранљиве материје па је на том земљишту отежано гајење многих других биљака.
Састав
Тиква (бундева) у себи садржи разне корисне (лековите) састојке као што су:
    * бета каротен
    * беланчевине
    * биљна влакна
    * биљне масти (уља)
    * витамин А
    * витамини Б1, Б2, Б3 и Б6
    * витамин Ц
    * витамин Е
    * гвожђе
    * калијум
    * калцијум
    * каротен
    * лутеин
    * манган
    * нацин
    * незасићене масне киселине
    * пектин
    * салицилну кислену
    * угљене хидрате
    * фитостерин
    * фолну киселину
    * фосфор
    * фосфорну киселину
    * целулозу
    * цинк (семенке)
    * шећер
Употреба у исхрани
Тиква има велику биолошку, а релативно малу енергетску вредност па се препоручује и за дијеталну исхрану, а њени састојци се користе и у фармацеутској индустрији.
Неке врсте тикве гаје се за људску исхрану, а неке и за исхрану домаћих животиња.
Тиква се у исхрани користи кувана или печена. Семенке тикве могу да се једу сушене или печене и веома су хранљиве, лековите, али и калоричне. Сок и пулпа од бундеве користе се за справљање разних коктелa и сокова.
Тиква се препоручује као дијетална храна: болеснима, старијим особама, деци, дојиљама и трудницама.
Лековите особине
Због тога што садржи доста лековитих материја, тиква повољно делује на организам када су у питању:
    * акне
    * алергија
    * анемија
    * артеросклероза
    * астма
    * анксиозност
    * болести мокраћних путева
    * болести срца и крвних судова
    * брадавице (прах из цветова)
    * бронхитис
    * гихт
    * гојазност
    * депресија
    * дијареја
    * екцем
    * запаљење бешике
    * импотенција
    * испуцала кожа (уље)
    * крварење из носа
    * крвави проливи
    * макуларна дегенерација
    * мигрена
    * као диуретик
    * настанак шећерне болести
    * неплодност
    * несаница
    * опекотине
    * отворене ране и преломи
    * пад имунитета
    * ПМС
    * превенција органа за варење
    * прехладе и грип
    * проблеми са кожним болестима
    * проблеми са видом
    * проблемиса јетром
    * проблеми са памћењем
    * проблеми са простатом
    * против затвора
    * против цревних паразита (семенке)
    * проширене вене (облоге)
    * псоријаза
    * реума
    * регулисање повишеног холестерола
    * проблеми у трудноћи
    * разне инфекција и отворене ране
    * синузитис
    * спречавање и лечење бубрежних болести
    * спречавање и лечење неких врста рака
    * стрес
    * уганућа и истегнућа
    * упала жучи
    * хемороиди
    * херпес
    * хипертензија
    * хронични умор
    * црвенило
Закључак
На основу наведених података стварно се може закључити да тикве или бундеве не користимо у исхрани у толикој мери колико би требало.
Тикве, семенке тикве и уље од семенки треба користити чешће у исхрани као јело, додатак јелима или десерт (уместо грицкалица). На тај начин чувамо своје здравље и помажемо организму у борби против многих болести.
Драган Цветковић, Крстарица