Захваљујући способности да спречавају доток крви у тумор, црвено вино и црна чоколада, сврстани су међу намирнице које хране организам и истовремено ометају развој ћелија рака.
Амерички стручњаци уврстили су црвено, то јест црно вино и чоколаду са великим садржајем какао масе на списак намирница које осим нутритивне вредности имају способност да убијају ћелије рака. На листи корисних намирница, између осталих, налазе се и боровнице, бели лук и чај.
„Оно што једемо три пута дневно, представља најисправнију хемијску терапију", изјавио је председник Фонда ангиогенезе Вилијем Ли на престижној научно-техничкој конференцији ТЕД.
До ових закључка стручњаци су дошли после вишегодишњих испитивања утицаја прехрамбених производа са садржајем хемијских елемената, који спречавају доступ крви туморима. Као пример, Ли је навео истраживање Медицинске школе у Харварду, које је показало да људи који користе кувани парадајз неколико пута недељно смањују ризик од развоја рака простате за 30 до 50 одсто.